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【日時】　2009年10月14日（水）～16日（金）
【場所】　東京ビッグサイト東4、5、6ホール

平成21年10月14日より、東京ビッグサイトにて「食品開発展2009」が開催されました。
本イベントにおいて、株式会社アミノアップ化学よりOligonol（オリゴノール）やシソエキスなど各素材の製品化提案などを含めた紹介を行いました。

また、会場内セミナールームではOligonol（オリゴノール）に関する発表も行いました。
沢山のご来場、まことにありがとうございました。

【セミナー内容】
新規低分子化ポリフェノール（Oligonol（オリゴノール））：
1．抗メタボリックシンドロームに及ぼす効果とメカニズム
2．疲労回復効果“スポーツニュートリション”としての可能性
3．美容効果、抗菌、消臭を含む新たな展開

食品開発展ホームページ
http://www.hijapan.info/